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Bamberg/FrankenTourismus

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Franken im Doppelpack: Genusstouren in Bier-& Wein-Franken

9. bis 16. August 2015
Als Weinliebhaber bedarf es eines Aha-Erlebnisses, um Bier nicht nur als Durstlöscher sondern als Getränk mit Verkostungsqualität zu erleben.
Bei mir ergab sich das, als ich in den 80zigern aktiv mit Höhlenforschern die Kalksteinhöhlen der Fränkischen Schweiz erkundete und ich glaubte, zu fast jeder Höhle gehöre eine Privatbrauerei.  Glücklicherweise sind bis heute noch 265 selbständige fränkische Brauereien erhalten geblieben. Bier-Franken zeichnet sich mit einer Geschmacksvielfalt aus, die der fränkischen Weinwelt ebenbürtig ist


Schon im 3. Jahr der Weinwanderreisen habe ich Franken 1993 in das Programm aufgenommen. Wein und Wandern in Franken heißt für mich: der Besuch von 20 fränkischen Weingütern und von über 60 von Winzern/Innen oder Kellermeistern durchgeführten Weinproben.

2015 folge ich erneut dieser Zweifach-Liebe und kombiniere Wein- und Bier-Franken.

Die Tour beginnt im wunderschönen mittelalterlichen Bamberg, “Bier-Hauptstadt“ der Region, UNESCO-Weltkulturerbe. Das heißt: 3 Tage BierWanderungen über Bambergs Hügel. Besuche von Brauereien mit dunklen Eis- und Bierkellern. Verweilen in seinen luftigen Biergärten. Das abschließende Bierdiner wird selbstverständlich von einem Biersommelier begleitet.
Von der Bügelflasche zum Bocksbeutel: Anschließend ist Dettelbach, ein Städchen unweit vom Escherndorfer Lump, mit kompletter Stadtmauer 4 Tage lang Ausgangspunkt für Besuche der Crème de la Crème der deutschen und fränkischen Winzer, u.a. Horst Sauer in Escherndorf ebenso wie das Weingut am Stein, das just 125 Jahre besteht. Ein Essen mit alten Frankenweinen gehört zum Jubiläumsangebot.

Getrenntes Buchen von Wein-Franken und von Bier-Franken ist möglich.

Standorte
Bamberg: ***Hotel Alt Ringlein und/oder ***Altstadthotel Molitor, 09.-12. August. Anreise bis 15 Uhr im Hotel.
Dettelbach: ***Landgasthaus im Himmelstoß, 12.-16. August. Anreise bis 14 Uhr im Hotel.
Abreise am letzten Tag nach dem Frühstück.
Beide Standorte sind mit dem öffentlichen Verkehr erreichbar.

Verkostungen
Sonntag - Dienstag
Besuch der Mahrs Bräu, Schenkerla oder Klosterbräu in Bamberg. Wanderung nach Memelsdorf, Merkendorf und Scheßlitz, Verkostung bei der Brauerei Drei Kronen.
Wanderung nach Hallerndorf mit Besichtigung der Brauhäuser Am Kreuzberg und Rittmayer.
Mittwoch - Sonntag
Besuch des Weinguts Glaser-Himmelstoß in Dettelbach: einer der Top-Betriebe in Franken.
Besuch des Fürstlich Castell'sche Domänenamts in Castell: das erste Silvanerweingut Deutschlands (Silvaner ab April 1659) und den besten Spätburgunder aus dem Steigerwald.
Weinprobe mit Sandra Knoll, Weingut Am Stein in Würzburg: Weine aus berühmten fränkischen Lagen wie dem Würzburger Stein.
Besuch des Weinguts Horst Sauer in Escherndorf: einfach Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling oder was sonst in Top-Format.

Wanderungen
Easy & lecker
Höhenunterschiede bis 125m
Die Wanderungen verteilen sich über den Tag, die reine Wanderzeit beträgt 4-5 Stunden (12-15km) plus Zeiten für Pausen und Verkostung. Leichte Wanderstiefel und ein kleiner Tagesrucksack werden benötigt.

Leistungen
- 3 Übernachtungen in Bamberg und 4 Übernachtungen in Dettelbach,
- kostenfreies WIFI,
- großzügiges Frühstück, teils hausgemachte Produkte,
- 2 Mittagessen in Kombination mit einer Bierprobe in Bier-Franken,
- 1 mehrgängiges vom Biersommelier besprochenes Bierdiner,
- 3 Abendessen mit regionalen Spezialitäten in Wein-Franken,
- zum Jubiläumsangebot gehört natürlich auch ein Essen mit alten Frankenweinen,
- 1 ausführliches Wein-Diner mit ausgewählten Weinen, Wasser und Kaffee,
- Brauereibesichtigungen und 4 Bierproben,
- 4 exklusive ausführlich kommentierte Weinproben,
- Transfers laut Programm, 
- Mehrwert- und Touristensteuer,
- geführte Wanderungen, Informationen zu Brauereien und Weingütern.

Der Preis für die 8-Tagestour beträgt € 1175,- im Doppelzimmer, getrennt für Bier-Franken
€ 550,-, getrennt für Wein-Franken € 750,- und versteht sich:
Inklusiv Anmeldegebühr in Höhe von  € 75,-,
Exklusiv
- € 125,- Einzelzimmer-Zuschlag (Bier-Franken € 85,-, Wein-Franken € 75,-),
- € 10,- Reisegarantiekosten,
- An- und Abreise sowie die Reise von Bamberg nach Dettelbach,
- übrige Mahlzeiten und Verzehrungen,
- Versicherungen. 

Anzahl Teilnehmer
Die Teilnehmerzahl ist beschränkt auf minimal 6, maximal 12 Personen. Somit ist eine individuelle Verkostung und das persönliche Gespräch mit einem Spitzenwinzer und/oder Keller- und Braumeister gewährleistet. Maßgeschneiderte Wein- und Bier-Wanderreisen sind ab 6 Personen auch für eine eigene Gruppe möglich.

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