Baden Kaiserstuhl

Baden und Elsaß teilen sich ihre Weingeschichte, nur heute gelten jeweils andere Weingesetze. Und das schmeckt man zurück in den Weinen. Von den verschiedenen badischen Weinregionen sind für die WeinWanderungen besonders das Gebiet am Fuße des Schwarzwaldes südlich von Freiburg im Breisgau, das Markgräflerland, und der Kaiserstuhl von Interesse.

Die herrliche Landschaft des Schwarzwaldes mit seinen vielen Wandermöglichkeiten ist allgemein bekannt. Daß der Kaiserstuhl auch schöne Wanderungen zu bieten hat ist nicht so bekannt. Grund genug, den Kaiserstuhl einmal zu erkunden. Um seine Biotope, Orchideen, Smaragdeidechsen und die vielen bunten Schmetterlinge zu erleben.

Was hier, sozusagen auf Sichtabstand, an Unterschiedlichkeit sichtbar wird, wird im Wein auch deutlich schmeckbar. Was am Fuß des Schwarzwaldes leichtfüßiger ausfällt, entwickelt sich auf dem Vulkanboden des Kaiserstuhls viel kräftiger, opulenter. Besonders die verschiedenen Burgunderrebsorten lieben diese Vulkanruine und zeigen dies im Glase.
Und, vielleicht mit einer Weinprobe im Elsaß, kann man dann die ganz Geschmacksvielfalt erleben.  

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17.10. - 24.10.2014 Müllheim, Endingen
Herbstliche Weinproben am Kaiserstuhl und Schwarzwald, € 995,-
  

 

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